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ブルーベリー


先週、アース坊のお誕生日ケーキに使った無農薬ブルーベリーを、
そのまま冷蔵庫に放置し、もうすぐ1週間(汗)

さすがにそろそろタイムリミットが・・・。なので、甘さ控えめのジャムにしてみました。

ブルーベリー

アース坊は、お砂糖インのジャムは食べられないので、ゼリーをつくりました。
ブルーベリーと水と寒天で仕上げたシンプルな1品です。

おいしそうです!!

撮影してたら、寄ってきました(笑)


おまけ☆

ブルーベリーの色素が目に良いのはみなさん知っていると思いますが、
目に良いだけではなく食物繊維が豊富なので、整腸作用や便秘改善にも有効です。

他にも、体内で発生する活性酸素(発ガンや生活習慣病、老化の促進の原因)の
抑制機能が高いので、ガンの予防や老化防止としても期待されているフルーツなんですよ。



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