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野菜煮ストック


昨日はもちろんDVD観ながら踊ってただけじゃなくて、

せっせとアースごはんのストックづくり。

こんな感じです
本日の食材→白菜・かぶ・大根の葉・小松菜・人参・トマト・りんご・舞茸・しいたけ・しめじ・
アマーニャ&ゴマーニャ・シャカシャカ・大葉の若葉(キッチンドッグ)・黒千石きなこ・うこん・しょうが


夏は圧力鍋に入れる野菜が少なくなって困るなぁ。
白菜はお隣県の高原野菜が売ってたけど、ブロッコリーは微妙だったのでパス。


野菜は生派と煮る派とあると思いますが、
アース家は消化重視で煮る派。キノコをお鍋の約半分近くどっさりと入れてます。

あと、ここのところは、黒千石のお茶で野菜を煮てます。

このストックを作っておけば、あとはタンパク質(肉魚)と炭水化物or豆類を足せばオッケー
約2週間分冷凍しておいて、食べる日の朝に冷蔵へ移します。
仕上げに生酵素を足すとすごく甘くなっておいしいの!酵素は大事だからね☆

愛情スパイスもたくさん入れておいたので(爆)
じめっとしたこの季節、頑張って乗り切ってね!!

うまうまですよ
はいっ。

…って、また、目の下傷つけちゃって、点眼生活の坊ちゃん(泣)
でも、お肌は去年の比にならないくらいいい感じです(嬉)


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