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圧力鍋

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坊ちゃんのディナー用野菜の煮込みストックを作るのに、
とうとうお買い上げしましたよ。

圧力鍋

じゃ~ん!!

いろいろ迷ったのですが、慣れないうちから良いものを買って焦がしてはもったいないので、 これくらいで。

早速、気合いを入れて、野菜をフードプロセッサーにかけます。

本日の食材
白菜・カブ・人参・大根の葉・小松菜・しめじ・トマト・ピーマン
ブロッコリー・ゆりね・里芋・セロリ(少々)・おから


これに少量の水を加えて、セット開始!

シュッ、シュッ~ シュッ、シュッ。

お鍋で煮るときとは違った、野菜のいい香りがしてびっくり!

完成です!

できあがり♪

これをミキサーにかければペースト状になりますが、
アースは野菜も問題なく消化できるので、冷まして、小分けにして冷凍します。

圧力鍋って、もっと重くて面倒かと思っていました。
でも本当にあっという間に煮込めて、お手入れも簡単♪買って正解でした。

おいしいですよ♪♪

トッピング&手作りごはんのみなさん、おススメですよ~。

 

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2008.8.10生 ♂ 13㌔
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おかあちゃん(kumy)
ブログ・ごはん担当

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